Aus für Ketchup-Sackerl: EU verbietet Einweg-Plastik in Restaurants

Mit der neuen europäischen Verpackungsverordnung (PPWR – Packaging and Packaging Waste Regulation) will Brüssel einen einheitlichen und verbindlichen Rechtsrahmen für nachhaltigen Ressourcenschutz schaffen. Das erklärte Kernziel dieser weitreichenden Richtlinie ist es, die stetig wachsenden Berge an Verpackungsabfällen in allen Mitgliedsstaaten schrittweise und spürbar zu reduzieren. Gleichzeitig sollen wertvolle Rohstoffe deutlich länger im Wirtschaftskreislauf gehalten werden, um die Kreislaufwirtschaft europaweit voranzutreiben.

Zu den zentralen Maßnahmen gehört dabei das gezielte Zurückdrängen von unnötigen Einweg-Plastikverpackungen im alltäglichen Konsum. Betroffen sind vor allem jene Miniatur-Verpackungen, die typischerweise in Lokalen, Gasthäusern und Fast-Food-Ketten ausgegeben werden und nach wenigen Sekunden im Müll landen.

Konkret sieht der Beschluss vor, dass ab dem Beginn des Jahres 2030 Einweg-Plastikverpackungen, die ausschließlich für eine einzige Mahlzeit konzipiert sind, aus Restaurants verbannt werden.

Folgende Portionsverpackungen dürfen den Gästen beim Verzehr vor Ort künftig nicht mehr serviert werden:

Die Verordnung greift jedoch nicht ausnahmslos in allen Bereichen des Alltags. Die Brüsseler Behörden haben klare Differenzierungen und Ausnahmeregelungen festgelegt, um praktische Hürden und hygienische Erfordernisse zu berücksichtigen:

Für den Großteil der Betriebe und Gäste bedeutet die Neuregelung im Alltag jedoch keine unlösbare Belastung. Schon heute existieren auf dem Markt erprobte und umweltfreundliche Alternativen, um Beilagen und Würzmittel portionsgerecht bereitzustellen.

Dazu zählen unter anderem:

Branchenkenner betonen, dass derartige Mehrweglösungen nicht nur Plastikmüll vermeiden, sondern oft auch wirtschaftlicher für Gastronomen sind, da Großgebinde im Einkauf meist günstiger ausfallen als einzeln verschweißte Portionspackungen.

Während das Verbot von Portionspackungen ab 2030 schlagend wird, hat die EU bei einem anderen Teilaspekt der PPWR die Notbremse gezogen. Ursprünglich war vorgesehen, dass alle Unternehmen bereits ab diesem Jahr in jedem einzelnen EU-Mitgliedsland, in dem sie Produkte vertreiben, einen Bevollmächtigten für die erweiterte Herstellerverantwortung benennen müssen. Diese Maßnahme sollte sicherstellen, dass Produzenten die Verantwortung für den gesamten Lebenszyklus und die Entsorgung übernehmen.

Für viele kleinere Handwerksbetriebe, Onlinehändler sowie Kleinstunternehmen hätte dies jedoch immense bürokratische Hürden und kaum stemmbare finanzielle Kosten bedeutet. Aus diesem Grund hat die EU-Kommission entschieden, diese Verpflichtung für Klein- und Kleinstbetriebe vorerst befristet auszusetzen. Damit soll verhindert werden, dass kleinere Marktteilnehmer durch überbordende Verwaltungsauflagen unverhältnismäßig belastet werden.